生化試劑盒通過化學(xué)反應(yīng)/酶促反應(yīng)或物質(zhì)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)測(cè)定樣本中物質(zhì)含量或酶活；所用儀器一般為分光光度計(jì)和酶標(biāo)儀，兩者的測(cè)定原理都是 朗伯比耳定律: A=kbc，即當(dāng)適當(dāng)波長(zhǎng)的一束平行單色光照射固定濃度均勻溶液時(shí)，其吸光度與光通過的液層厚度成正比。土壤、水質(zhì)、動(dòng)植物組織、血清、細(xì)胞細(xì)菌、食品等 樣本均可以進(jìn)行測(cè)定。